Les sources débitent environ 100 litres par seconde toute l'année, alimentées par le bassin versant de la Serra de Bernia et des galeries souterraines qui maintiennent la température à un niveau constant de 16 à 18 °C, même pendant les pics de juillet. Déclaré zone naturelle protégée en 2002, le site préserve une flore endémique comprenant des pins d'Alep, des caroubiers et des oliviers sauvages, ainsi que des fougères calcicoles rares qui prospèrent dans les zones de brumisation riches en minéraux.
Les forfaits pour les cascades d'Algar au départ d'Alicante combinent généralement les chutes d'eau avec deux localités contrastées : Guadalest, un village fortifié perché sur un affleurement calcaire de 595 mètres à 15 kilomètres dans les terres, où les murs défensifs mauresques encadrent des vues sur le réservoir et des micro-musées documentent les traditions rurales d'Alicante ; et Altea, une ville côtière aux maisons blanchies à la chaux, avec des églises aux dômes bleu cobalt et des galeries d'artisans bordant les pentes escarpées de la Méditerranée. Cet itinéraire triangulaire retrace la diversité géographique de la comarque de la Marina Baixa — arrière-pays alpin, gorges de rivière et bord de mer — dans un rayon de 40 kilomètres.
Les cascades elles-mêmes sont restées relativement méconnues jusqu'aux années 1990, date à laquelle les autorités locales ont construit des passerelles et des mains courantes pour formaliser l'accès des visiteurs tout en minimisant l'érosion. Les générations précédentes utilisaient les sources principalement pour l'irrigation, canalisant l'eau à travers des acequias en pierre vers les vergers d'agrumes et de nèfles situés en contrebas. Aujourd'hui, le site concilie conservation et tourisme géré : des sentiers renforcés empêchent les dommages racinaires aux arbres riverains centenaires, et un droit de conservation de 5 euros finance la restauration continue de l'habitat, y compris l'élimination des espèces envahissantes et des projets de plantation d'espèces indigènes supervisés par le département d'écologie de l'Université d'Alicante.
Depuis Alicante, les visites des cascades d'Algar quittent les autoroutes côtières à Altea, puis montent vers l'intérieur des terres à travers des terres agricoles en terrasses où les amandiers et les cerisiers marquent le gain d'altitude. La route d'accès se rétrécit après les vergers de nèfles de Callosa d'en Sarrià — cette municipalité fournit 70 pour cent de la récolte de nèfles d'Espagne. La plupart des itinéraires prévoient deux heures aux chutes, ce qui est suffisant pour parcourir le circuit complet, se baigner dans les bassins désignés et photographier la cascade principale où l'eau tombe de huit mètres sur des corniches de travertin dans un bassin turquoise bordé de capillaire de Montpellier. Au-dessus, la paroi rocheuse karstique montre des poches de dissolution et des strates fossilifères de la période du Crétacé, preuve des origines de la région dans la mer de Téthys il y a 100 millions d'années.
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