Il villaggio di Guadalest si aggrappa a una cresta calcarea a 595 metri sopra il livello del mare; le rovine del suo castello coronano un passaggio naturale che un tempo difendeva l'interno di Valencia dalle incursioni costiere. L'insediamento fu fortificato dai Mori nell'XI secolo e, dopo la Reconquista, rimase un nodo strategico che controllava i passi montani tra Alicante e le valli interne. Un terremoto nel 1644 e la Guerra di Successione Spagnola ridussero gran parte della fortezza originale in frammenti, tuttavia il campanile della Chiesa di Nostra Signora dell'Assunzione svetta ancora dalla roccia viva e lo stretto tunnel d'ingresso—scavato nella pietra solida—accoglie i visitatori uno alla volta nel villaggio superiore. Oggi Guadalest attira i viaggiatori non per la storia militare ma per la sua topografia drammatica: il turchese bacino idrico di Guadalest sottostante, il massiccio di Aitana alle spalle e un gruppo di piccoli musei che conservano tutto, dalle motociclette d'epoca alle case delle bambole in miniatura. Le Cascate dell'Algar, a trenta chilometri a nord-est vicino a Callosa d'en Sarrià, sono una catena di sorgenti naturali che scendono a cascata attraverso piscine di travertino in una valle fluviale ombreggiata da carrubi e lecci. La sorgente è costituita da falde acquifere sotterranee alimentate dalle precipitazioni sulle catene montuose di Bernia e Ferrer, e la temperatura dell'acqua rimane costante vicino ai sedici gradi Celsius tutto l'anno. Il sito è accessibile ai visitatori dall'inizio del XX secolo, sebbene le infrastrutture formali di conservazione—passerelle, ringhiere e ingressi controllati—siano state installate negli anni '90. Una tassa di conservazione di cinque euro sostiene la manutenzione dell'habitat e limita il numero giornaliero di visitatori durante i mesi estivi di punta. La cascata principale precipita per otto metri in una piscina balneabile aperta da maggio a settembre, e le piscine a monte, collegate da canali poco profondi, consentono di guadare nelle stagioni più fresche. Altea, posizionata tra Guadalest e la costa, ancora l'itinerario con il suo centro storico imbiancato a calce e la chiesa dalla cupola blu di Nuestra Señora del Consuelo, visibile dalla strada costiera. L'economia della città è passata dalla pesca al turismo negli anni '60, e il suo compatto nucleo collinare ha conservato vicoli acciottolati e gallerie artigianali che contrastano con gli sviluppi turistici più a sud. La maggior parte dei tour di Guadalest e delle Cascate dell'Algar da Alicante dedica un'ora ad Altea, tempo sufficiente per camminare sulla piazza superiore e fotografare la costa dal belvedere accanto alla chiesa. Le partenze da Alicante seguono solitamente la strada costiera N-332 prima di svoltare verso l'interno a Calpe, tornando attraverso lo stesso percorso dopo sei-otto ore. Le opzioni per piccoli gruppi limitano la capacità a quindici passeggeri e consentono durate di sosta flessibili, mentre le partenze standard in pullman da Alicante e Benidorm seguono orari fissi con ritiro in hotel incluso.